En mycket exklusiv parmesan. Genom att tillsatta 20 % proteinrik buffelmjolk utvecklar osten ett ovanligt stort antal mognadskristaller. Subtil syra, salta och fina aromer som paminner om citrusfrukter.
Ytterligare information om produkten
Beteckning
Sovrano di Bufala, hardost gjord pa buffel och komjolk
Hergestellt für: EMMEERE SRL, Via M.Micheli 7, 25124 Brescia, Italien.
produceras i landet | ISO
Italien | IT
Ingredienser
Italiensk hardost med minst 20 % buffelmjolk, minst 32 % fett, dvs. Torr KOMJOLK, BUFFELMJOLK, salt, lope, kulturer, konserveringsmedel: lysozym (fran EGG), belaggningsmedel: E170. Bark ar inte lamplig for konsumtion. Forvaras kylt vid +6°C.
naringstabell (40622)
per 100g / 100ml
varmevarde
1590 kJ / 382 kcal
Fett
28 g
varav mattade fettsyror
20 g
kolhydrater
2,6 g
protein
30 g
Salt
1,7 g
Allergiinformation om produkten (innehaller allergener) (40622) agg mjolk
