2021 Sauvignon Blanc 500, torr, 12,5% vol., fran Winning

Ett urval av spektakulara 500 l trafat dar Sauvignon Blanc spontanjast. Detta vin elektrifierar med en kravande precision, med sprudlande, burgundisk kalkig mineralitet och saftiga fladararomer, mogna krusbar och enorm kryddighet fran kaffe och rostade hasselnotter. Elegans, frukt, allt som finns i overflod. I over 90 ar kallades vingarden Dr. Deinhard och har anvant sitt historiska namn igen sedan agarbytet 2007. Med 80 % av den odlade arealen ligger fokus tydligt pa Riesling, men aven Sauvignon Blanc blir allt viktigare.