Barquero Semi Dulce, for matlagning, 14,5%

Ett vin fran Montilla-Moriles, den narliggande regionen Sherry. Vinerna gors som sherry, men far inte kalla sig det. Den serveras ofta kyld som aperitif. Naturligtvis passar den aven for att foradla soppor eller saser, som ersattning for att laga sherry.