Champagne Charles Heidsieck 2004 Blanc des Millenaires, brut, 12% vol., i GK

Husets prestigecuvee lyser i glaset med en latt guldton och utstralar aromer av appelblommor, lattsaltat smor och mandel. I gommen, de finaste toffee-noterna, brioche, valnot och lite honungsmelon tillsammans med en myntig ortkrydda. Mycket tat och kramig, samtidigt full av karaktar och dynamisk med en uppfriskande syra som leder till en lang finish som stods av ungdomlig mineralitet.