GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
Kaviar, ostrige, losos, ribe, jastog, skoljke, morski sadezi
Tukaj lahko najdete veliko razlicnih kaviarja, ostrig, svezega lososa, polzev in drugih ribjih izdelkov.
kaviar
V preteklosti so jesetra lovili in ubijali za proizvodnjo kaviarja.
Ikre zivih jesetrov ze nekaj let odstranjujejo in predelujejo.
Kar zadeva proizvodnjo, se razlikuje med Mallossolom (rahlo soljeni kaviar) in kaviarjem, zorjenim v sodih. Imenuje se tudi solni kaviar zaradi visoke vsebnosti soli.
Okus kaviarja sega od rahlo oresckov do zelo pikantnega. Da bi kaviar razvil svojo polno aromo, ga ne smemo uzivati prehladnega.
Najboljsa in najdrazja sorta kaviarja je Beluga, ki se pridobiva iz istoimenskega jesetra Beluga. Njegova ikra ima barvo od svetlo sive do antracitne.
Kaviar ruskega jesetra s srebrno sivo do crno ikro se imenuje Ossietra.
Ossietra Baerii, ki se pridobiva iz sibirskega jesetra, ima temno sivo do crno ikro.
Vse te kaviarjeve dobrote lahko kupite na spletu neposredno pri Gourmet Versand.
Te vrste kaviarja uzivajte naravnost s hrbtne strani roke, samozavestno z zlico iz biserne matice ali s sampanjskim aperitivom s toplimi blini in nekaj creme fraiche.
-
Kaviar jesetra carske selekcije
Razlicne vrste svezega uvozenega blaga najboljsih proizvajalcev kaviarja nase strokovno osebje pred pakiranjem skrbno preveri glede temperature, videza, vonja, konsistence in okusa ter ga razvrsti po najfinejsih razlikah v okusu in barvnih niansah. Tako ustvarimo zeleno izbiro za vsakega gurmana.( 12 Clanek )
