Stroki tahitijske vanilije, priblizno 5 - 8 palck

Stroki vanilije Vanilla tahitensis so sami po sebi relativno siroki (1 cm), lepo mehki in rahlo vlazni, zaradi cesar jih nikakor ne moremo zamenjati z bolj priljubljeno burbonsko vanilijo. Njihova ekskluzivna aroma je nezna in cvetlicna, spominja na eksoticno sadje in ima pridih tobaka. Celuloza v stroku daje semenom tipicen okus. Pike ali delci zgolj nakazujejo intenzivno aromo. Nasvet Inga Hollanda: Shranjujte v sladkornem sirupu. Tako ostanejo vlazna in prozna. Razmerje med ceno in kakovostjo je zelo dobro, saj so stroki zelo rodovitni. Tahitijska vanilija je kraljica sort vanilije in se zaradi svoje bogate arome najraje uporablja v sladicah.