Sojino mleko, nesladkano, alpro

Ta sojin napitek je rastlinsko mleko, narejeno iz sojinih zrn. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in esencialnih aminokislin, zeleza, fosforja in vitaminov skupine B je njegova hranilna sestava podobna kravjemu mleku. Tudi sojino mleko vsebuje kalcij, vendar bistveno manj kot kravje mleko. Sojino zrnje namocimo v vodi in kasneje zmeljemo v vodi za namakanje. Trdne sestavine nato odfiltriramo in belo pijaco 10 sekund segrevamo na ultravisoke temperature. To segrevanje je potrebno za unicenje strupenih in prebavnih snovi, ki jih vsebujejo strocnice, in za ohranitev izdelka. Ta postopek ne sme negativno vplivati na hranila