> Molekylaer matlaging, molekylaer gastronomi, farger, teksturer > Sosa-teksturer, teksturgenerator

Sitratsett pH - Sitrat + pH-verdi teststrimler, tekstureringsmiddel, Sosa, E331iii

Name: Sitratsett pH - Sitrat + pH-verdi teststrimler, tekstureringsmiddel, Sosa, E331iii 750 g, 2 stk.
Brand: Sosa
SKU: 17771
Price: 36.85 EUR
Availability: InStock

Settet, som bruker de medfoelgende teststrimlene, lar deg bestemme pH-verdien til et molekylaert preparat og justere den med sitrat om noedvendig. Sitratet tilsettes sakte til oensket pH-verdi er nadd. Den optimale verdien for sfaerifisering er mellom 4 og 5.

artikkelnummer: 17771

750 g, 2 stk. kan

€ 36,85 *

(€ 36.850,00 / kg)

VE kjøp 6 x 750 g, 2 stk. kan til noensinne € 35,74 *

TILGJENGELIG UMIDDELBART

Ø 622 dager fra leveringsdatoen. ?

Publikum:

Faste kunder med 8 innsamlede GOURMETSTJERNER sparer 8 % pa hver vare!

Hvis du er en cateringbedrift eller en stor kunde og ønsker a registrere deg hos oss, vennligst registrer deg først ved a bruke denne lenken.

Ytterligere informasjon om produktet