Vins Allemagne - Hesse rhenane - Peth-Wetz

Weingut Peth-Wetz

Entre Worms et Alzey se trouve le vignoble de Christian Peth et sa famille, quil accomplit avec sa femme Maja Luise. En tant que propriétaire et vigneron Christian est responsable de la gestion des actuellement 30 hectares autour des lieux Bermersheim, Dalsheim et Westhofen. Les vignes sont plantées sur loess et calcaires. Pour le Guide Vin GaultMillau, la cave est déjà lun des principaux vins fermes en Rheinhessen.

Le style de vin est distinctif et confiant. Christian na pas peur de la puissante,
tanins et des vins de caractère concentré, comme il la appris au cours de son temps au Chili, en Australie et aux Etats-Unis, sur les étapes de sa formation en tant que vigneron et la viticulture au cours de ses études à Geisenheim, connaissent et aiment. Aussi Maja est bien venir autour: votre temps à Luxembourg, en Turquie et en Floride, il a, ainsi que les chrétiens à létranger, particulièrement marquée. Les deux sont ouverts sur le monde. Donc, dans Weingut Peth-Wetz debout à côté de classiques allemands, en particulier les variétés comme le Petit Verdot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc au point.

A cet égard, la décision signifie stylistique pour les accents régionaux, mais les rouges pas sur le point de servir une tendance à vin dinspiration internationale, mais bien au contraire: Conformément accent sur un point de vente unique - centrales électriques avec des fonctionnalités sur mesure.

Avec des investissements majeurs dans la cave, la réception du raisin, des réservoirs en acier inoxydable et des fûts de chêne - dont environ 350 barils en usage - ont eu lieu dans quelques années, la transformation dune opération de vin en vrac taille moyenne pour le haut cave avec prétention à un rôle de chef de file parmi les producteurs de vin allemands.

Une sélection minutieuse des meilleurs clones, la sélection parfaite et un long vieillissement en fûts de chêne sont à la base de Christian Peths Weinbergs- et de travail cave. Les meilleurs vins sont âgés de 24 mois plus en barriques sélectionnées meilleur de provenance comme Francois Freres ou Sylvain. Au lieu de filtration facile avec la terre de diatomées, maintient son équipe de sous-sol lélimination laborieuse de chaque baril de bois à la main. Alors Peth préserve les vins une structure qui, malgré beaucoup de puissance, peut, le goût élégant et presque frais.

Toujours les meilleurs vins sont nommés pas par exemple Grand Cru ou de sélection, mais réserve chaude et Grand Vintage Assemblage! Worldwide Inspirational tenue régionale petit-petit. Worldview, de prévoyance, mais les racines régionales. Ou tout à fait libre dAlexander von Humboldt: Qui a le monde na jamais regardé, souvent poursuivi une croyance dangereuse. Cela vaut aussi pour fournir le vin.

Domaine viticole Peth-Wetz

FAITS

TITULAIRE ET BUTLER: CHRISTIAN PETH

BEWIRTSCHAFTETEFLÄCHE: 30 HECTARES

MEILLEURS BASES: WESTHOFENERROTENSTEIN, BERMERSHEIMERHASENLAUF, DALSHEIMERHUBACKER

MAIN VARIÉTÉ: Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, PETITVERDOT, Cabernet Sauvignon, Merlot, CABERNETFRANC, MALBEC

PRIX: 2 RAISINS ROUGES (GAULTMILLAU VIN GUIDE 2016), 2 1/2 STARS (Eichelmann 2016 ALLEMAGNE VINS)

PROPRIETAIRE ET MAITRE DE CHAI CHRISTIAN PETH

Philosophie et recompenses

Le vin a besoin de temps pour grandir, murir, fermenter, boire. Les vins se caracterisent par le souci du detail, qu`il s`agisse du Riesling Gutswein qui respire la pure joie de vivre ou du puissant Assemblage Reserve.

Les recompenses pour cette propriete comprennent la meilleure collection de barriques seches (Prix federal du vin 2004 et 2007), le prix d`honneur federal 2005 et 2006, le prix d`honneur de l`Etat 2006 et 2007 du Palatinat de Rhenanie.