Claire Red 2023, sec, 12,5 % vol., Peth-Wetz, bio

DE - OKO - 022 Une cuvee rosee issue des cepages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Carmenere et Malbec. Sa robe rouge grenat envoutante s`accompagne d`aromes de groseilles fraichement cueillies. La bouche fruitee et vive, aux aromes riches et complexes, ravit les sens. Fraiche et croquante en bouche, elle offre une belle intensite aromatique. Servie fraiche entre 8 et 10 °C, elle se marie a merveille avec la volaille, l`agneau roti fondant ou une genereuse salade composee au foie de lapin poele. Claire Rouge accompagne egalement a merveille les sushis revisites.