2018er Coteaux Champenois Bouzy Rouge, Champagne, 12.5% vol., Herbert Beaufort

Ce vin rouge francais est un pur Pinot Noir, issu des meilleurs millesimes et parcelles. Le vignoble du domaine historique Henry Beaufort s`etend sur 13 hectares de Grand Cru et 3,5 hectares de Premier Cru. La selection rigoureuse des raisins, le processus de vinification artisanal et meticuleux, de l`egrappage au pressurage, en passant par l`elevage en futs de chene, sont autant de signatures du Bouzy Rouge. Ce vin d`exception, a la robe rubis et a l`elegance rare, est aussi l`expression meme de la tradition champenoise. Le Bouzy Rouge s`accorde parfaitement avec les viandes blanches et les fromages.