Horcicna seminka, svetla i tmava

Svetle horcicne seminko pochazi pravdepodobne z oblasti Stredomori, ale ruzne kultivary se pestuji i v severni, stredni a jizni Evrope. Pribuznymi druhy jsou S. cernua (syn. Brassica cernua) z Ciny a Eruca sativa (syn. Brassica eruca) z vychodni Evropy a stredni Asie. Horcice je oblibenym doplnkem vareneho nebo grilovaneho masa v zapadni Evrope (a ve Spojenych statech); velmi casto se take pouziva do omacek. Protoze horcicna seminka obsahuji emulgatory, horcice nejen zlepsuje chut, ale take zlepsuje stabilitu emulgovanych omacek. Horcicna seminka se casto pridavaji do nakladane zeleniny (nakladane okurky).