La Valletta Colfiorito - lusteniny z Umbrie

Fazole, cocka, kroupy a mnoho dalsiho

La Valletta Colfiorito - lusteniny z Umbrie Umbijske nahorni plosiny poskytuji dokonale klima a pudu pro lusteniny a odolna zrna. Na planine Colfiorito ve vysce 780 m nad morem se dari zname cocce di Colfiorito IGP, cizrne, fazolim, spalde a jecmenu. Rodina Cappelletti se o sva pole stara jiz tri generace.
La Valletta Colfiorito - lusteniny z Umbrie Fazole, cocka, kroupy a mnoho dalsiho

Umbijske nahorni plosiny poskytuji dokonale klima a pudu pro lusteniny a odolna zrna. Na planine Colfiorito ve vysce 780 m nad morem se dari zname cocce di Colfiorito IGP, cizrne, fazolim, spalde a jecmenu. Rodina Cappelletti se o sva pole stara jiz tri generace.

  • La Valletta Colfiorito

    Lusteniny z Umbrie

    Nase farma je vysledkem farmarske houzevnatosti nasich rodicu, kteri se v letech hospodarskeho rozmachu pevne drzeli hospodareni na pude, ktera se v te dobe primarne zabyvala psenici. Otec Antonio a matka Adriana byli farmari a predstavovali si pro nas budoucnost v bance nebo kancelari, daleko od driny se setim a sklizni. Misto toho Alessandro v 19 letech miloval praci s traktorem a Rosalba peclive rucne balila pytle cocky. Rodina z Colfiorito. Tohle jsme porad my. Prisli jsme ze zeme a zustali jsme ve spojeni se zemi. A prostrednictvim toho se stale snazime obnovit lasku a peci, se kterou jsme vyrostli.
    Colfiorito je ale synonymem pro cocku a brambory s chranenym zemepisnym oznacenim, a tak se v 80. letech, take pod nasim primym tlakem, staly tyto rostliny soucasti nasi produkce spolu se spaldou, ktera je pro nase nadmorske vysky vhodnejsi. Postupem casu se pestovane oblasti staly rozmanitejsimi, rozsiril se sortiment a znacka La Valletta se vyvinula z jednoducheho toponyma nasi zeme na synonymum autenticity a vkusu.Do spolecnosti vstoupily tri generace rodiny Cappelletti s ruznymi dovednosti, rozhodnuti, ktere nam umoznuje pokracovat v nasem spojeni se zemi i do budoucna.


    autorska prava text: legumilavalletta.it
  • La Valletta Colfiorito


    autorska prava fotografie: legumilavalletta.it
  • #userlike_chatfenster#