> Cerealni vyrobky - testoviny - mouka > Pastificio Gentile Gragnano - 100% grano Italiano - Pasta Gentile

Pastificio Gentile Gragnano - 100% grano Italiano - Pasta Gentile

Gentile Pasta Factory, zalozena v roce 1876 v Gragnanu v Italii

Pastificio Gentile Gragnano - 100% grano Italiano - Pasta Gentile Pastificio Gentile nabizi velmi kvalitni produkty podle pravidel, diky nimz se Pasta di Gragnano tak proslavily, a pridava prvky, ktere cini jejich testoviny jedinecnymi: odruda psenice Senatore Cappilli, prirodni metoda suseni Cirillo a zpracovani pomoci bronzovych forem umoznuji testoviny, ktere hleda sobe rovneho. At uz valcovane, kroucene, tazene nebo lisovane, kazdy format nabizi charakteristickou chut nudli z prave tvrde psenice s drsnym povrchem a trvalou pevnosti a take potrebnou pruznosti po uvareni.
Pastificio Gentile Gragnano - 100% grano Italiano - Pasta Gentile Gentile Pasta Factory, zalozena v roce 1876 v Gragnanu v Italii

Pastificio Gentile nabizi velmi kvalitni produkty podle pravidel, diky nimz se Pasta di Gragnano tak proslavily, a pridava prvky, ktere cini jejich testoviny jedinecnymi: odruda psenice Senatore Cappilli, prirodni metoda suseni Cirillo a zpracovani pomoci bronzovych forem umoznuji testoviny, ktere hleda sobe rovneho. At uz valcovane, kroucene, tazene nebo lisovane, kazdy format nabizi charakteristickou chut nudli z prave tvrde psenice s drsnym povrchem a trvalou pevnosti a take potrebnou pruznosti po uvareni.

  • Pastificio Gentile Testoviny Gragnano

    Nudle a testoviny vyrobene z psenice Senatore Cappilli

    Gentile Pasta Factory, zalozena v roce 1876, je jednou z historickych remeslnych dilen, ktere mesto Gragnano proslavily svymi testovinami po celem svete. I dnes, v dobe modernich technologii, si Gentile zachovava remeslne postupy a pozornost ke kazdemu detailu, od vyberu surovin az po kontrolu fazi vyroby.

    Jedinecna psenice
    Pastificio Gentile oficialne zahajilo v cervnu 2012 dulezitou spolupraci, ktera konsoliduje nejen pouziti 100% italske psenice, jako vzdy, ale pouziti slavne odrudy psenice Senatore Cappelli pro vyrobu.

    Bronzove formy/tazene bronzem:
    Bronzove formy dodavaji testovinam drsny a porezni povrch. Coz zajistuje, ze se omacka velmi dobre vstreba.


    autorska prava text: pastagentile.it

  • Pastificio Gentile Testoviny Gragnano


    autorska prava fotografie: pastagentile.it

  • Psenice na testoviny Pastificio Gentile Gragnano

    Nudle a testoviny vyrobene z psenice Senatore Cappilli

    Klas psenice Senatore Cappelli muze dosahnout 180 cm a ma plnou a tvrdou chocholku. Tento druh psenice byl v minulosti tak narocny na pestovani, protoze byl tak vysoky, ze vitr a dest mohly castecne znicit produkci, ktera byla nahrazena lehcimi odrudami. Byla to nejpouzivanejsi psenice v jizni Italii a na ostrovech az do konce druhe svetove valky. Jmeno pochazi od senatora Raffaele Cappelliho, ktery propagoval Riforma Agraria na pocatku 20. stoleti. Rozhodnuti Pastificio Gentile je tak dulezite: vune, chut a perzistence Pasta Gentile jsou nyni nezamenitelne.

    Aby bylo co nejlepe uchovano bohatstvi Senatore Cappelli, rodina Zampino spolupracuje s Mulino dei Fratelli Ferro v Campobasso, jednim z nejdele fungujicich italskych mlynu. Spolecnost, ktera se stala moderni, aby slouzila trhu, vsak potrebuje pohonne jednotky k dosazeni nejlepsi mozne kvality.


    autorska prava text: pastagentile.it
    • #userlike_chatfenster#