Ryze - rizoto

Ryze - rizoto Aquarello, rizoto kratkozrnna ryze, Carnaroli, Vialone Nano, rizoto od Feronu atd.
Ryze - rizoto

Aquarello, rizoto kratkozrnna ryze, Carnaroli, Vialone Nano, rizoto od Feronu atd.

  • Rizoto ryze

    Riseria Modenese, Emilia Romagna.

    Arborio je kratkozrnna ryze, ktera absorbuje hodne vlhkosti a hodi se do kremovych rizotti. Carnaroli ma na druhe strane prodlouzene zrno a pouziva se na suche rizotti.


    autorska prava text: viani.de
  • Rizoto ryze

    Melotti, Veneto.

    V historicke pestitelske oblasti pobliz Verony obdelava rodina Melotti 200 hektaru ryzovych poli. Tam je puvodni odruda Vialone Nano. Zaoblena zrna zustavaji po uvareni pevna na skus. Zvlastnost: Novello je nazev pro ryzi, ktera je soucasti prvni sklizne po trech letech regenerace pole.


    autorska prava text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#