Citronat succade, kandovana citronova kura, jemne nakrajena, 3 mm
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Citronat se vyrabi z kury citronu cedratoveho (Citrus medica L.). Jediny ze silne vonnych plodu muze vazit az 3 kg. Mezi hlavni pestitelske oblasti patri Sicilie, Recko a Korsika. Zpracovani na citron je pomerne slozite: osolene, polovicni plody se odsoli, blansiruji, odstrani se jadrince a slupky se pak kanduji v cukernych roztocich. Chut citronu je sladka, aromaticka a korenita. Pouziva se jako koreni na peceni nebo prisada do peceni a vzdy by se mel skladovat v chladu a ve vzduchotesne nadobe, jinak ztvrdne.
Dalsi informace o produktu