GOURMET VERSAND pouziva soubory cookie, aby bylo mozne tyto webove stranky co nejlepe prizpusobit potrebam nasich navstevniku. Pokud budete pokracovat v prochazeni webu, souhlasite s pouzivanim souboru cookie. Dalsi informace naleznete v casti Zasady ochrany osobnich udaju. 
MUGARITZ Calx - hydroxid vapenaty, Andoni Luis Aduriz
Cislo artiklu
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | baleni | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalni trvanlivosti
V lazni z vody a MUGARITZ Calx se na ovoci a zelenine vytvari jakasi druha slupka, ktera vznika reakci mezi Calx a vlastnimi pektiny ovoce. Pokud se ovoce nebo zelenina predem upravene v lazni Calx pece nebo vari, vnitrek se vari ve vlastni stave a vytvari prekvapive jemnou texturu. V zavislosti na zpusobu vareni ovoce nebo zeleniny muze byt obal mekky nebo suchy nebo dokonce hruby. Mineralni hydroxid vapenaty se ziskava palenim cisteho vapence pri teplotach 900-1200 A°C.
Dalsi informace o produktu