Tradicni, extra panensky olivovy olej, Santa Tea Gonnelli

Tradicni olivovy olej se ziskava ze smesi oliv Frantoio, Moraloio, Lecciono, Pendolino a Gentile. Sklizi se od rijna do prosince v oblasti Toskanska a sousednich oblastech. Zelene zbarveny olej se zlatymi odlesky ma ovocnou, jemnou vuni a chut plnou a harmonickou s tony zraleho ovoce. Olivovy statek se nachazi nedaleko Florencie v Reggello. Krome pouzivani vlastnich oliv olejna farma take nakupuje vysoce kvalitni olivy od sousednich pestitelu oliv. Piero Gonnelli dba na spickovou kvalitu rucne nebo strojove sklizenych oliv, na kratke cesty od sklizne do lisovny oleje a na peclive zpracovani v lisovne oliv.