Extra panensky olivovy olej, Valderrama, 100% Picudo

Silna olivova chut, lehce korenita s jistou horkosti, oriskova chut a jemne maslove aroma. Velmi dobre s carpaccios, testovinami a jemnymi druhy ryb. Dedecek Jose M. Valderrama zalozil prvni tovarnu na olivovy olej v roce 1920 na miste rodinne finky v Montille, 50 km severovychodne od Cordoby. Dnes pozemek pokryva 273 ha se 75 000 olivovniky. Jose Valderrama spolecne s mechanikem vymyslel revolucni proces extrakce olivoveho oleje, ktery vedl k vystavbe zcela novych vyrobnich zarizeni. Od sklizne oliv po prvni proud cerstve olivove stavy uplyne sotva 45 minut, coz zajistuje maximalni aroma a chut.