Extra panensky olivovy olej, Valderrama, 100% Hojiblanca

Velmi jemna, lehce nasladla chut s nadechem zeleneho dreva a typickou pachuti oleje. Velmi dobre k silnym gazpacum, rajcatovym salatum, masu, masitym pokrmum a silnym druhum ryb. Dedecek Jose M. Valderramy zalozil prvni tovarnu na olivovy olej v roce 1920 na miste rodinne finky v Montille, 50 km severovychodne od Cordoby. Dnes pozemek pokryva 273 ha se 75 000 olivovniky. Jose Valderrama spolecne s mechanikem vymyslel revolucni proces extrakce olivoveho oleje, ktery vedl k vystavbe zcela novych vyrobnich zarizeni. Od sklizne oliv po prvni proud cerstve olivove stavy uplyne sotva 45 minut, coz zajistuje maximalni aroma a chut.