Tahitivaniljstanger, ca 5-8 stanger

Vanilla tahitensis-baljorna ar relativt breda (1 cm), vackert mjuka och latt saftiga, vilket gor att de inte pa nagot satt ska forvaxlas med den mer populara bourbonvaniljen. Deras exklusiva doft ar delikat och blommig och paminner om exotiska frukter och en antydan av tobak. Cellulosan i baljan ger frona sin typiska smak. Prickarna eller flackarna antyder bara en intensiv arom. Ingo Hollands tips: Forvara i sockerlag. Detta haller dem saftiga och smidiga. Pris-prestandaforhallandet ar mycket bra, eftersom baljorna ar mycket produktiva. Tahitisk vanilj ar drottningen av vaniljsorter och anvands, pa grund av sin overdadiga arom, foretradesvis i desserter.