Burgers, bifteke dhe bashke.

Albersfood - bifteke dhe mish

Vetem ata qe jane te apasionuar pas mishit do ta gjejne rrugen drejt biftekut perfekt. Dhe nje klient entuziast. ALBERS mund te shese vetem mbi 2,500 ton mish dhe shpende ne vit, duke perfshire mbi 15,000 bageti vetem nga SHBA, vetem per nje arsye: cdo biftek, cdo ane vici, cdo pule e ushqyer me miser dhe cdo mish derri Iberico duhet te vleresohet plotesisht. nga pronaret e kompanise Frank dhe Udo Albers mund te bindin. Per ta siguruar kete, ALBERS ka zhvilluar nje sistem te panderprere per identifikimin, blerjen, perpunimin dhe shperndarjen e mishit gustator absolutisht te klasit te larte - nga kullota deri ne momentin kur klienti ha biftekun, pjek ose shpaketon pulen.
Se pari mishi, pastaj cmimi: Me nje cilesi kaq te larte, cmimi ndonjehere duhet te luaje fyell te dyte. Frank Albers: Kur behet fjale per ofertat e reja, ne pergjithesisht shikojme mallrat fillimisht dhe me pas cmimin. Ndonjehere modeli eshte aq i bujshem saqe thjesht duhet ta kemi produktin. Per Albers, vetem nje gje ka gjithmone rendesi: shija, d.m.th., shuma e aromes, vetive shqisore, tekstura, butesia dhe lengshmeria. Shefi gjithmone shijon mish te ri ne nje atmosfere familjare dhe te ditur me punonjesit e tij te shitjeve - te gjithe kuzhiniere dhe kasap te trajnuar. Per te mos ndihmuar artificialisht mishin, kampioni skuqet duke perdorur ate qe ne fakt eshte metoda me e keqe, qesh Albers. Nxirreni nga paketimi, vendoseni ne skare, kthejeni nje here, eshte i paperpunuar nga brenda - dhe me pas provoni.

eatventure - mishi me i mire nga Gjermania

David Schrand (pronar i eatventure GmbH) ka mbi 10 vjet pervoje ne maturimin e mire te mishit. Duke filluar si nje entuziast i mishit dhe student i ri i teknologjise se mishit, ai filloi sprovat e para te plakjes se thate ketu ne Gjermani shume vite me pare. Ky proces fillimisht ishte i njohur nga SHBA. Sot ai eshte nje ekspert i vertete ne prerjet e vecanta te biftekut, pergatitjen, mbajtjen dhe ushqyerjen dhe mbi te gjitha ne maturimin e biftekut. Ai e do dhe jeton per mish te vertete cilesor nga Gjermania. eatventure GmbH tani eshte nje specialist ne mbare Gjermanine ne pjekjen e thate dhe, nder te tjera, ka zhvilluar nje metode pjekjeje brenda shtepise, e cila eshte regjistruar zyrtarisht qe nga fundi i 2017. ShioMizu Plakja. David Schrand gjithashtu pelqen ta quaje Dry Aging 2.0. Cilesi qe duhet ta perjetoni patjeter!

eatventure - mishi me i mire nga Gjermania