Djathe
Parmixhano, djathe dhie, djathe krem, djathe gjysme i forte, djathe i forte, djathe alpin
Parmixhano, djathe tartufi, Grana Padano, Reggiano Parmigiano dhe djathi i kokes se murgut - Tete de moine jane vetem nje liste e vogel e djathrave me fame boterore qe mund te blini ketu.
Nga copat e vogla prej rreth 200 g deri te buket e medha, ju keni nje zgjedhje te lire ketu.
-
Djathe i forte
Djathi i forte perfaqeson shije te plote, periudha te gjata pjekjeje dhe mjeshteri te vertete duke perdorur qumesht me cilesi te larte. Ne perzgjedhjen tone te djathrave te forte, do te gjeni varietete dhe specialitete klasike qe bejne pershtypje me strukturen e tyre te forte dhe aromen intensive. Qofte i perdorur per te permiresuar makaronat, si shoqerues i veres, apo i shijuar me vete, djathi i forte i sjell karakter dhe thellesi cdo tavoline. Zbuloni gamen tone te larmishme te djathrave te forte tani dhe perjetoni nje pervoje djathi qe kenaq me cilesi, tradite dhe shije.( 67 Neni )
-
Parmesan dhe Grana Padano
Zbuloni kulmin e tradites italiane te djathit me djathin Parmixhano dhe Grana Padano, te dalluar per strukturen e tyre kristalore dhe aromen e thelle me shije arre. Cdo cope e kesaj perzgjedhjeje djathi Parmixhano dhe Grana Padano vjen nga zona te kontrolluara origjine dhe piqet per shume muaj per te zhvilluar shijen e saj karakteristike dhe konsistencen e persosur.( 17 Neni )
-
Djathe dele / djathe dhie
Zbuloni boten magjepsese te prodhimit te djathit mesdhetar dhe rajonal me djatherat tane te deleve dhe dhive, te cilet dallohen per shijen e tyre karakteristike te athet dhe kremozitetin delikat. Cdo lloj djathi i deleve dhe dhive eshte prodhuar me kujdesin me te madh nga qumeshti i paster i deles ose dhise per t`ju garantuar nje pervoje autentike dhe komplekse shijeje. Manchego, Pecorino, Zamarano, djathe dhie, Halloumi etj.( 25 Neni )
-
Mozzarella and co (djathe makarona-filata)
Kjo perzgjedhje djatherash Mozzarella and Co. Pasta Filata impresionon me cilesine e saj artizanale dhe shijen autentike te specialiteteve te shkelqyera te qumeshtit. Prodhuesit e njohur garantojne standardet me te larta per djatherat Mozzarella and Co. Pasta Filata, duke i dhene shije cdo mezeje dhe pjate kryesore. Me djatherat Mozzarella and Co. Pasta Filata, gurmanet e zgjuar e pasurojne kuzhinen e tyre me klasike te verteta te kultures kulinare mesdhetare.( 21 Neni )
-
djathe i prere ne feta
Ky djathe gjysme i forte i shkelqyer impresionon me strukturen e tij dalluese dhe nje proces maturimi qe i ofron cdo qiellze nje pervoje autentike shijeje. Prodhuesit e njohur garantojne standardet me te larta te cilesise per kete djathe, duke kenaqur si puristet ashtu edhe shefat e kuzhines krijuese. Me kete djathe gjysme te forte me cilesi te larte, njohesit i shtojne prekje shije cdo pjate djathi dhe e pasurojne kuzhinen e tyre me nje cope tradite te vertete.( 28 Neni )
-
Pergatitjet e djathit/djathit te perpunuar
Keto djathera ekskluzive te perpunuar bejne pershtypje me strukturen e tyre delikate dhe shijen e plote te perberesve te zgjedhur. Prodhuesit e njohur garantojne mjeshteri te perpikte ne djatherat e tyre te perpunuar, duke transformuar cdo perdorim te tyre ne salca ose ushqime te lehta ne nje pervoje vertet te vecante. Njohesit e djathrave te perpunuar i vleresojne si nje perberes te gjithanshem qe perzien ne menyre harmonike kuzhinen moderne me shijet tradicionale.( 9 Neni )
