Topa boshe tartufi

Historia e Laderach chocolatier suisse

Qe nga fillimi, udhetimi yne me cokollate ka qene nje risi. Ne vitin 1970, Rudolf Laderach Jr. shpiku nje proces te ri prodhimi per tartufin e cokollates qe permiresoi shijen dhe strukturen. Qe atehere, ne kemi kompozuar receta te panumerta qe kombinojne notat klasike me kerkesat moderne per shijen dhe perberesit.
Chocolatier Rudolf Laderach Jr. themeloi Confiserie Laderach AG ne Glarus, atehere nje fshat i vogel ne Zvicer, me idene per te drejtuar nje embeltore te vogel duke bere dhurata te embla.
Ne vitin 1970 Rudolf Laderach Jr. shpiku dhe patentoi procesi revolucionar per prodhimin e sferave te tartufit me mure te holla, i cili thjeshton dhe permireson ndjeshem cilesine e prodhimit profesional te tartufit.
Ne vitin 1994, Rudolf Laderach ia dorezoi kompanine djalit te tij Jurg Laderach. Jurg eshte nje sipermarres vizionar, qellimi kryesor i te cilit eshte te krijoje krijimtari unike me cokollate per njerezit. Ne vitin 2012 u hap fabrika e cokollates se vete kompanise ne Bilten, e cila mundesoi menaxhimin dhe kontrollin e te gjithe zinxhirit te prodhimit dhe vleres nga kokrra e kakaos deri tek produkti perfundimtar.
Tani me vendndodhje ne mbare boten, cokollata drejtohet nga gjenerata e trete.