Panettone dhe Pandoro

Paolo Lazzaroni dhe Figli

Paolo Lazzaroni and Figli eshte i vendosur ne Saronno, Itali (afer Milanit) dhe eshte ne pronesi te familjes Lazzaroni
Fillimisht familja zoteronte dy kompani te ndryshme Lazzaroni. Ne vitin 1927, te dy kompanite perfunduan ne nje strukture te re te vetme, e cila perqendroi te gjitha forcat e saj ne prodhimin e biskotave dhe, nderkohe, ruante edhe prodhimin e Amaretto Lazzaroni 1851, duke konsideruar gjithmone biskoten e tyre te lengshme.
Me kalimin e viteve, kompania e biskotave u rrit ne menyre fenomenale dhe u be nje nga me te famshmet ne bote, e njohur per standardet e larta te cilesise.
Kompania tani drejtohet nga Paolo dhe Luca Lazzaroni, brezi i 7-te dhe i 8-te i nje familjeje sipermarrese qe ka qene gjithmone aktive ne biznesin e ushqimit italian te cilesise se larte permes kompanive te ndryshme.

Panetoni i Krishtlindjeve

Panettone, torta e Krishtlindjeve me maja

Keto embelsira tradicionale vijne nga Milano. Embelsira me maja hahen kryesisht per Krishtlindje ne Itali.
Panetoni i ajrosur behet ne menyre klasike ose me mbushje te ndryshme, per shembull: krem limoncello, krem festek, qershi Amarena ose krem lajthie.