> Thjerrezat dhe bizelet dhe fasulet > La Valletta Colfiorito - bishtajore nga Umbria

La Valletta Colfiorito - bishtajore nga Umbria

Fasule, thjerreza, elb perla dhe shume me teper

La Valletta Colfiorito - bishtajore nga Umbria Rrafshnaltat Umbrian ofrojne klime dhe toke perfekte per bishtajore dhe drithera te qendrueshme. Thjerrezat e njohura di Colfiorito IGP, qiqrat, fasulet, spell dhe elbi lulezojne ne fushen Colfiorito ne nje lartesi prej 780 m mbi nivelin e detit. Familja Cappelletti ka tre breza qe kujdeset per arat e tyre.
La Valletta Colfiorito - bishtajore nga Umbria Fasule, thjerreza, elb perla dhe shume me teper

Rrafshnaltat Umbrian ofrojne klime dhe toke perfekte per bishtajore dhe drithera te qendrueshme. Thjerrezat e njohura di Colfiorito IGP, qiqrat, fasulet, spell dhe elbi lulezojne ne fushen Colfiorito ne nje lartesi prej 780 m mbi nivelin e detit. Familja Cappelletti ka tre breza qe kujdeset per arat e tyre.

  • La Valletta Colfiorito

    Pulset nga Umbria

    Ferma jone eshte rezultat i kembenguljes bujqesore te prinderve tane, te cilet, gjate viteve te lulezimit ekonomik, i qendruan fort bujqesise se tokes, e cila ne ate kohe fokusohej kryesisht te gruri. Babai Antonio dhe nena Adriana ishin fermere dhe na parashikuan nje te ardhme ne nje banke apo zyre, larg mundimit te mbjelljes dhe korrjes. Ne vend te kesaj, ne moshen 19-vjecare, Alessandro-s i pelqente te punonte me traktorin dhe Rosalba i paketoi me kujdes thaset me thjerreza. Nje familje nga Colfiorito. Keta jemi akoma ne. Ne erdhem nga vendi dhe qendruam te lidhur me vendin. Dhe permes kesaj, ne ende po perpiqemi te rikrijojme dashurine dhe kujdesin me te cilin jemi rritur.
    Por Colfiorito eshte sinonim i thjerrezave dhe patateve me tregues te mbrojtur gjeografik dhe keshtu ne vitet 1980, edhe nen presionin tone te drejtperdrejte, keto bime u bene pjese e prodhimit tone, se bashku me spellin, qe eshte me i pershtatshem per lartesite tona. Me kalimin e kohes, zonat e kultivuara jane bere me te larmishme, gama e produkteve eshte zgjeruar dhe marka La Valletta ka evoluar nga nje toponim i thjeshte i vendit tone ne nje sinonim te origjinalitetit dhe shijes. Tre breza te familjes Cappelletti i jane bashkuar kompanise me te ndryshme aftesite e perfshira, nje vendim qe na lejon te vazhdojme lidhjen tone me vendin ne te ardhmen.


    e drejta e autorit teksti: legumilavalletta.it

  • La Valletta Colfiorito


    e drejta e autorit Foto: legumilavalletta.it
    • #userlike_chatfenster#