Cubeb poper - javanski poper, imenovan tudi repni poper / stebelni poper

Poper Cubeb vecinoma gojijo v Indoneziji in nekaterih afriskih drzavah, v Evropi pa ga ni lahko dobiti. Zanj so znacilne suho-lesne arome, po kafri in mentolu. Vonj spominja na sivko. Vsaj zelo cvetlicno. Po samotestiranju ni mogoce dolociti ostrine. Zmeljemo tik pred uporabo!! Zacimba, znana tudi kot javanski poper, je idealna za mesne in zelenjavne jedi. Jagode lahko uporabimo tudi za prebadanje mesa. Lahko jih uporabimo tudi cele ali zmlete za okrasitev kroznikov. Ce ste pogumni, ga kombinirajte s fizolom tonko in vanilijo, svezim tropskim sadjem.