GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
Mlecna cokolada z mocno vsebnostjo kakava (41 %) in rahlo sladkana - lahko prepoznate intenzivnost gvanaje. Kalete so idealne za slascice in nadeve, kot premaz in za izdelavo sladoleda.
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
18063290
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
kuvertura iz mlecne cokolade; Kakav: vsaj 41 %. Sladkor, kakavovo maslo, POLNO MLEKO V PRAHU, kakavova zrna, emulgator: SOJIN LECITIN, naravni izvlecek vanilije. Hraniti na suhem, hladnem in zascitenem pred soncem pri +16°C / +18°C. Navodila za pripravo: Cokoladni obliv topite 12 ur: To je kljucnega pomena, da se kakavovo maslo popolnoma stopi. Kuverturo segrejemo na +45°C / +48°C. Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se potrebna kolicina ohladi na +27°C / +28°C med rednim mesanjem. Nato ponovno povisajte temperaturo na +29°C / +30°C z dodajanjem - tople kuverture na temperaturo +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (najvec 400 / 500 W, da se ne zazge). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +29°C / +30°C in mesanico redno mesajte, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
hranilna tabela (15554)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2406 kJ / 578 kcal
mascoba
40 g
od tega: nasicene mascobne kisline
25 g
ogljikovi hidrati
46 g
od tega sladkorji
38 g
beljakovine
7,6 g
Sol
0,18 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (15554) Smisel: gluten Smisel: jajca mleko Smisel: oreski soja
GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
