Mini burger polpeti, Red Heifer Beef Dry Aged, Ø 6 cm, eatventure

Te pleskavice so, kot se spodobi, oblikovane iz rafinirano suhega staranega mletega mesa, rocno premesanega in grobo mletega. Susenje burger mesa daje mesu bistveno bolj intenziven okus kot obicajni burger ali mleto meso. Kose mesa zorimo cele na kosti in le sredico kasneje predelamo v mleto meso. Neprimerljiv okus govori sam zase, saj so eatventure`s dry aged burgerji enako dragoceni kot dober zrezek. Red Heifer Burger = 6 tednov. cas zorenja. Red Heifer Beef izvira iz tako imenovanih pasem Golden Cross. Zlati kriz je dobro poznan izraz med strastnimi rejci, saj kot ze ime pove (Golden Cross), zelite Zlatega krizanca zadeti z razlicnim govedom, ki je bilo posebej izbrano za vzrejo. Primerno za burger strucke art. 28273