OEsterskniv, med elegant treskaft, kraftig kvalitet, 6,5 cm blad, 16 cm langt

Kniven er 16cm lang og bladlengden er 6,5cm Denne oesterskniven med smalt blad og moerkt skaft brukes av de fleste fagfolk. Etter apning gjoer den det ogsa enkelt a skille muskelen som har vokst sammen med skallet.