Golles plommeeddik, 5 % syre

Skansomt gjaeret fra ferskpresset juice fra husets plommer. Med sin livlige syre og kraftige fruktaroma er plommeeddik ideell for a krydre viltraguer og sauser for tungt fjaerfe som kalkun, and og gas. Denne eddiken gir ogsa et ekstremt interessant preg til wokretter med moerkt kjoett eller skalldyr.