Extra virgin olivenolje, Aceites Guadalentin Olizumo DOP / PUD, 100 % Picual

Olizumo betyr olivenjuice pa engelsk. Denne DOP Extra Virgin Olivenoljen er laget utelukkende av Picual-oliven hoestet i Andalusias stoerste nasjonalpark, Sierras de Cazorla (BOB), Segura y Las Villas, i provinsen Jaen. Den intense gyllengroenne oljen har en gressaktig aroma med hint av timian, buksbom, frisk mynte og fennikel, understreket av fikenbladaromaer. Pa ganen er den foerst soet, deretter utvikler den gressaktige og krydrede toner, som kulminerer i en fruktig avslutning. Picual-olivenene kaldpresses ved kontrollerte temperaturer hos Aceites Guadalentin fra november. Alle oljer gjennomgar en rekke kvalitets- og smakstester.