GOURMET VERSAND bruker informasjonskapsler for a kunne tilpasse denne nettsiden best mulig til vare besøkendes behov. Hvis du fortsetter a surfe pa siden, godtar du bruken av informasjonskapsler. For mer informasjon, se Personvernerklæring. 
Trehalosesukker, lite soett, til stekepreparater eller sukkervann
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Trehalosesukker er et disakkarid som er hentet fra plantestivelse. Den har en lavere soetningskraft (rundt 45%) enn vanlig bordsukker. Sammenlignet med andre sukkerarter er trehalose kjemisk, termisk og syrestabil. Trehalose beskytter cellene mot skader forarsaket av iskrystaller under fryse- og dypfrysingsprosesser. Brukes i produksjon av iskrem, bakevarer, konfekt, fruktpreparater, syltetoey, sauser, sennep og sjokolade. Stek i sukkervann: 3,5:1 deler sukker og vann, kok opp en gang ved en temperatur pa 110°C - 125°C. Bruk et hoeyt, slankt kar hvis mulig!!
Ytterligere informasjon om produktet