Yucatan honning, Mexico, kremet, tropisk, syrinaktig aroma Biroekter Feldt

Biroekt er den eneste formen for landbruksbruk i den golde, opprinnelige nordlige delen av Yucatan-halvoeya. Om varen samler de indiske biene mildt aromatisk nektar fra havet av blomster fra de ville, gule tusenfrydene. Dzidzilche-busken, med sine sma hvite blomster, danner grunnlaget for den andre innhoestingen, en lysebrun, veldig fast honning med en lett syrinaktig aroma. Tilstedevaerelsen av koriandernoter i honningen gjoer Yucatan-honning ideell for a krydre retter. En fryd for honningkjennere!