2023 Selection Pinot Gris Barrique, toerr, 13% vol., Johner

Pinot Gris-druene kommer fra diverse vinmarker med loess og vulkansk forvitringsjord, som er ansvarlige for vinens uttalte mineralitet. En vakker, klar aroma av modne paerer, meloner og et hint av sitrus. En subtil krydder kommer fra den noeye bruken av brukte fat. Vinen er svaert fyldig, kraftig og rik takket vaere bunnfallet. Den velbalanserte syren skaper et interessant samspill med en mineralspenning. Vingarden forvalter konsekvent vinmarkene sine i henhold til sitt ledende prinsipp: kvalitet kommer fra vinmarken.