Salsa Verde fresco - Groenn persillesaus, Groenn persillesaus med kapers og ansjos, Viani

Denne friske salsaen laget med persille, sitron, kapers og ansjos med et hint av chili smaker deilig kald til stekt fisk, kokt kjoett, kokt skinke, egg, poteter og stekt kylling. Den passer ogsa utmerket til grillet kjoett.