Jorg Geiger Swabian Meadow Fruit Cider, alkoholfri, mild, oekologisk

DE - OEKOLOGISK - 022 En ekte original siden 1854. Moderne tolket og skansomt avalkoholisert. Ved siden av handplukkede eplesorter definerer syrlige vindaerer tradisjonelt den unike karakteren til schwabisk cider. Avalkoholisering gjennom vakuumdestillasjon fjerner alkoholen samtidig som den fulle aromaen bevares. Moderne tolket og skansomt avalkoholisert. Ogsa her danner syrlige eple- og vindaersorter grunnlaget. Etter aromautviklende modning, skansom pressing av den duftende frukten og gjaering, fjernes alkoholen skansomt ved 37 °C i Geigers avalkoholiseringsanlegg. Ingen tilsatte smakstilsetninger, intet konsentrat, ikke tilsatt sukker. Aroma: Duftende, frisk paere, hvite blomster, gjaeraktige noter. Smak: Samspillet mellom soedme og syre fra eplet med den litt syrlige ryggraden i vindaeren; mild, lett, forfriskende og musserende.