2021 Rudesheim Riesling toerr, 12% vol., B. Ress, OEKOLOGISK

DE-OKO-039 2021-argangen presenterer seg i glasset i en delikat, lysegul. Nesen avsloerer i utgangspunktet en mineralitet som er typisk for Rudesheim, akkompagnert av groenne frukter samt aromaer av ra, groenn asparges og et hint av pepper. Pa smak er Riesling ganske kul med hint av frisk sitron, groent eple og igjen med en spennende mineralitet. Den elegante syren runder smaken perfekt av og understreker den friske karakteren til denne rieslingen. Vingarden Balthasar Ress har eid vingarder pa de klassifiserte stedene i Rudesheim i flere tiar. Bare Schlossberg- og Rottland-fjellene kommer inn pa etiketten ved navn. De like klassifiserte stedene Klosterlay, Bischofsberg og Roseneck danner grunnlaget for denne Rudesheim lokale vinen - inngangen til den fascinerende verden av mineralske Rudesheim-viner av verdenskjente