2022 Silvaner GG, toerr, 13% vol., Rainer Sauer, OEKOLOGISK

DE - ECO - 022 Silvaner Grosses Gewachs fra vingarden Escherndorfer Lump byr pa aromaer av modne epler og paerer i nesen. Pa ganen er den mineralsk med en lett noetteaktig smak. Servert avkjoelt er denne vinen en aromatisk sommerfoelge som passer godt til asparges og fiskeretter. 94 Falstaff-poeng. Vingarden Rainer Sauer i Escherndorf ved svingen av elven Frankischer Main har vaert avhengig av handplukking i generasjoner. Vinstokkene trives her i bratte skraninger pa den skjellkalksteinsjorden i Lump, hvis unike mikroklima har formet vindyrkingen i denne vingarden i mer enn 1000 ar.