Dulse Alger, Flak, Viva Maris, OEKOLOGISK

DE - OEKOLOGISK - 003 Dulse-tang er en roed, smakfull tang som passer utmerket til salater, supper, groennsaker eller fiskeretter. Enten den er ra, kokt eller stekt, er selv sma mengder nok til a skape en fantastisk aroma. Dulse er ogsa kjent som bacontang fordi den utvikler en aroma som ligner pa stekt bacon nar den stekes kort og varmt. Den er deretter deilig med eggeroere eller potetmos. Nar den kokes, absorberer den mye vann, som pasta, sa en liten mengde er vanligvis tilstrekkelig. Denne roede tangen fra Nord-Atlanteren inneholder jod og er veldig rik pa protein. Det er et interessant, deilig og naeringsrikt tilskudd til moderne mat.