Soju-drue (drue), koreansk konjakk, 13% vol., Jinro

Det ouzo er for grekere, og oel for tyskere, er soju for koreanere. Denne milde brennevinen smaker imidlertid mer som vodka. Den er ideell for cocktailer med frukt, juice og brus. Originalen har rundt 20 % alkoholprosent og serveres tradisjonelt avkjoelt til maltider, pa fester og sammenkomster. Det finnes ogsa smaksatte sojuer med fruktjuicer, som druesmak. Disse har et lavere alkoholinnhold pa 13 % og er bedre egnet til a drikkes ren. A blande soju med oel blir stadig mer populaert, vanligvis ved a bruke ett eller to shots per flaske oel. Dette kalles en somaek (soju + maekchu (oel)).