Couscous alle verdure, mais couscous med groennsaker, Casale Paradiso

Denne maiscouscousen absorberer saus godt. Fine biter av groennsaker krydre den. Den passer godt til tomatsaus, til ragu, enten det er kjoett eller groennsaker, og smaker ogsa godt som salat. Du kan ogsa bruke den som fyll til fjaerfe og som base for ovnsretter. Den smaker rett og slett raffinert med olivenolje, fersk persille og sitron.