2022 Wiltinger Riesling, toerr, 12% vol., Van Volxem

En Riesling fra Wiltinger bratte skraninger av Braunfels vingard med en toerr smaksprofil. Du foeler nesten at du biter i den moerkebrune skiferen som kjennetegner denne plasseringen. Foerst, som alltid, en subtil duft av roeykfylt mineral og hvit pepper - det er slik skifer lukter! Etter noen minutter i et stort glass, utvikler denne terroir-pavirkede vinen edle, jordnaere aromaer med de fineste nyansene av blabaer, einer og sloe. Med sin fantastisk krevende, aromatiske, intense mineralitet som minner om jod, er Braunfels Riesling et perfekt akkompagnement til mat. En edel vin i en edel kappe!