Doorly`s Rum, XO, 43% vol., Barbados

Totalt, Doorly`s Der tilbringer Doorly`s XO sine siste ar med fred og modenhet for a utvikle sin saeregne karakter. Sa snart du heller den, fanger den rike ravfargen med sterke gulltoner oeyet og fengsler deg. Aromaen er utrolig konsis og likevel myk. The Doorly`s XO imponerer med fruktige toner, parret med en delikat soedme og nyanser som minner om tropene. Pa ganen overrasker den med en kompleks intensitet som virker fyldig og vekker sansene. Stekt banan og vanilje kombineres med et hint av valnoett og rosiner for a skape en eksotisk smak som verken er overveldende eller disharmonisk. Finishen er myk, omslutter ganen fullstendig, gjenoppliver sakte hver fasett av smak og har en falmende soedme. Nytes ren av kjennere, Doorly`s XO er en ekte drikkeopplevelse.