Papayabiter (store stykker), toerket, svovelbehandlet, uten E330

Disse toerkede papayafruktene er laget av fullt modne soete og aromatiske frukter og toerket med varmluft. Pa denne maten kan noe av vannet deres fjernes fra dem for a bevare dem. De kan spises toerket, men kan ogsa bloetlegges i vann, fruktjuice eller alkohol. Papaya passer godt til skinke og roekelaks.