Arabisk gummipulver, geleringsmiddel og stabilisator, E414
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Arabisk gummi er hentet fra saften fra afrikanske akasiearter. Det naturlige hjelpestoffet brukes hovedsakelig til fortykning og stabilisering. I konfekt forhindrer den sukkerkrystallisering, i iskrem kan den kontrollere uoensket dannelse av store krystaller og i fett-vannblandinger stabiliserer den emulsjonen. Gum Arabic gjoer sma bakevarer, som informasjonskapsler, holdbare og skinnende.
Ytterligere informasjon om produktet
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (12494)
Svoveldioksid og/eller sulfitter
Betegnelse
Arabisk gummipulver, geleringsmiddel og stabilisator, E414
artikkelnummer
12494
Innhold
1 kg
Emballasje
bag
best før dato
siste utløpsdato: 9.1.2026 Ø 689 dager fra leveringsdatoen.
bruttovekt
1,01 kg
tilgjengelighet
TILGJENGELIG UMIDDELBART
beløp pa lager
1
kjølt produkt
Nei, ukjølt produkt
skattesats
19 %
EAN-kode
4025084110762
BIO sertifisert
Nei
Intrastatnummer (Varenummer, tolltariffnummer, kodenummer, HS-kode)
13012000
Produsent (Ansvarlig entreprenør)
Gustav Essig GmbH & Co. KG, Forster Straße 8, 68309 Mannheim, Deutschland.
produsert i landet | ISO
Marokko | MA
Ingredienser
Stabilisator, fortykningsmiddel og emulgator gummi arabicumpulver E414. Gummi arabisk (inneholder svoveldioksyd). Uloeselig i alkohol. Dosering: 1 g i 2 ml vann danner en frittflytende loesning. Overhold maksimale mengder og bruk i mat i henhold til forordning (EC) nr. 1333 / 2008 om mattilsetningsstoffer! Kun for profesjonell bruk! Oppbevares kjoelig (under +20°C), toert, beskyttet mot lys, godt ventilert og tett lukket.
Egenskaper: Ingen ernaeringsmessige verdier ma oppgis.
Egenskaper: Ingen ernaeringsmessige verdier ma oppgis.
Svoveldioksid og/eller sulfitter