Extra virgin olivenolje Cladium DOP, extra virgin olivenolje Cladium DOP, Aroden

Den tidlige hoesten av Hojiblanca-oliven er verdt. Denne oljen har enestaende groenne toner av artisjokk, groenne groennsaker og nyklippet gress. Krydret pa slutten er stimulerende. Priego de Cordoba er DOP. Traerne pa familiens eiendom, hvorav noen er 200 ar gamle, vokser i Sierras Subbeticas nasjonalpark, soer i Andalusia. Den intense fruktigheten passer perfekt sammen med stekte noter av grillet kjoett, appelsinsalat og grillede groennsaker. Oljen kom pa 89. plass av 225 ved 2021 Olio Awards.