Single malt whisky Kilchoman Sanaig, 46% vol., Islay

I utgangspunktet er vattingen til Sanaig lik den til Machir Bay, men har en betydelig hoeyere andel sherryfat. Dette gir den merkbart mer dybde og krydder. Roeyken er mye mer intens og tilfoerer en herlig dimensjon av bitre mandler og kald aske til den moerke soedmen. Var anbefaling for torvhoder. Begrepet vatting brukt ovenfor refererer til blanding av forskjellige fat i en batch.