Maldon havsaltflak - England havsaltflak

Kokker og gourmeter vet: ikke alt salt er skapt like. Mens vanlig salt ofte foeles kornete pa tungen og etterlater en litt bitter ettersmak, er Maldon Sea Salt mye mildere og mer intenst smakfullt. De karakteristiske, pyramideformede saltkrystallene er papirtynne og kan lett smuldres mellom fingrene for krydring. Og mens andre salter har antiklumpemidler tilsatt, inneholder Maldon Sea Salt kun rent sjoevann og sporstoffer. Dette verdifulle saltet hoestes av Maldon Sea Salt Company, Englands eneste saltprodusent. Denne lille familiebedriften har bearbeidet og distribuert saltet siden 1882. Maldon Sea Salt er kun tilgjengelig i begrensede mengder.