Chroma Dorimu D - 02, Nakiri-kniv, 17 cm, heldamaskusstal

Som handsmidd: Damaskus som skjaerer - Ren Damaskus. Dorimu - knivdroemmen (Dorimu betyr droem pa japansk) - er en ekte Damaskus-kniv uten den vanlige VG-10-kjernen. Med Dorimu, som med mange handsmidde Damaskus-kniver, er det de foldede lagene som skjaerer, ikke kjernen. Dette betyr at den holder seg skarp lenger og kan slipes til en enda finere kant. Det komfortable handtaket, laget av norsk jernloenn, krymper ikke pa grunn av endringer i fuktighet takket vaere den spesielle finishen. Den nye CHROMA DORIMU-serien revolusjonerer kjoekkenet med sitt ekte Damaskus-blad og trehandtak. Teknikken med Damaskus-smiing har eksistert i 2500 ar, og den gang som na representerer den et hoeydepunkt innen smiing. Kniver med et fullt Damaskus-blad regnes derfor som kjoekkenknivenes Ferrari. Dette gjenspeiles ogsa i prisen; ekte Damaskus-kniver koster vanligvis tusenvis av kroner. Med den nye hoeykvalitets Dorimu-serien, som oversettes til `droem` pa engelsk, bringer Chroma na amatoer- og profesjonelle kokker et skritt naermere knivdroemmene sine.